O Bel Paese, da Granja Santo Expedito, em Palotina (Oeste do Paraná), conquistou a medalha de bronze no 7º Concurso Mundial de Queijos, realizado no domingo (14), em Tours, na França. Produzido com leite de vacas Jersey da propriedade e maturado entre seis e 12 meses, o queijo reforça o trabalho da jovem queijaria, criada há menos de dois anos. Para o produtor Alcélio Bombacini, o reconhecimento internacional evidencia a qualidade do produto:
“Considerando que produzimos queijos há pouco tempo, estamos muito felizes. Mostra que o nosso queijo tem aceitação por todos os paladares”, afirmou.
Sete produtos paranaenses receberam medalhas no concurso — duas de ouro, três de prata e duas de bronze —, entre 1.960 produtos de 26 países, sendo 300 brasileiros. Todos os premiados participaram do Prêmio Queijos do Paraná, iniciativa do Sistema Faep em parceria com o Governo do Estado, por meio do IDR-Paraná, que visa promover e qualificar o setor.
“Somos um dos principais produtores de leite do Brasil. Esta premiação é importante para expandir o mercado dos queijos paranaenses e mostrar a qualidade dos nossos produtos”, destacou o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Márcio Nunes.
Os produtos foram avaliados por um corpo internacional de jurados: notas acima de 90 pontos garantiram ouro, entre 85 e 90 pontos prata, e acima de 80 pontos, bronze.
O presidente interino do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette, ressaltou:
“Esta é mais uma prova de que nossos queijos estão entre os melhores do mundo. O Prêmio Queijos do Paraná funcionou como vitrine e trampolim para os produtores alçarem voos ainda mais promissores.”
O Prêmio Queijos do Paraná conta com o apoio do Sebrae-PR, Fecomércio-PR e Sindileite-PR, além do IDR-Paraná e Sistema Faep, fomentando a produção local e a participação em competições internacionais.
Portal Palotina com informações AEN
