Nos dias 23 e 24 últimos o Sindicato Rural Patronal, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realizou um curso que ensinou a produção de pratos à base de tilápias.
O instrutor do Senar, Freddy Mahnic, ensinou a preparar diversos pratos e também enfocou sobre o preparo, higiene, espécies de tilápia; tipos de manejo e opções de criação; tipos de corte; métodos de conservação e armazenamento. O curso contou com 15 participantes e teve carga horária de 16 horas.
O encerramento contou com a participação do presidente do Sindicato Rural, Nestor Araldi, que ressaltou os bons resultados obtidos com a capacitação. Ele salientou que o apoio do Senar atende às expectativas dos produtores já que Palotina vem se destacando pela produção de tilápias.
