A criação de aves caipiras tem crescido e vem ganhado espaço, pois existe demanda para a alimentação cada vez mais natural. Neste episódio, o nosso debate é sobre o primeiro dos quatro pilares para a criação de galinha caipira: ambiente e manejo.
O sistema alternativo de criação de galinhas caipira preconiza a construção de instalações simples e funcionais, a partir dos recursos naturais disponíveis nas propriedades dos agricultores – madeira, estacas, palha de babaçu, etc.
O principal objetivo da instalação é oferecer um ambiente higiênico e protegido, que não permita a entrada de predadores e que ajude a amenizar os impactos de variações extremas de temperatura e umidade, além de assegurar o acesso das aves ao alimento e à água.
O nosso amigo, colaborador, engenheiro agrônomo e criador de galinhas caipiras Fabrício Andrade, conversa com o Paracatu Rural.
